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通知公告
课程育人--关注食品安全,共享美好生活
发布日期:2021-04-20 作者:

关注食品安全,共享美好生活

     ----五粮食品学院举办食品安全检测知识讲座

 

为更好普及食品检测知识,强化食品安全的重要性,五粮液技术与食品工程学院食品教研室于2021年4月19日上午9点在1218教室举办了以“民以食为天,食以安为先——食品安全检测知识主题讲座,来自食品生物技术、食品检测技术、酿酒技术、茶树栽培与茶叶加工270余名学生及部分老师带着极高的热情参加了此次讲座

 

此次讲座主讲人为成都安恒达科技有限公司市场部总监谢宏,谢老师深入解读了食品安全法的基本概念,分别从原材料的采购加工食品添加剂的使用食品安全、食品检测方面列举案例做深度讲解和分析;从风味物质检测、酒中生物毒素检测、添加剂检测等方面,列举国内外近期出现的食品安全问题及处理办法,着重强调了食品安全的重要性。

讲座结束后,同学们积极提出问题,通过谢老师的答疑解惑,解决了同学们仪器使用过程中的困惑,了解了前沿技术,拓展了研究思路,为以后的学习和就业工作提供了帮助。