张敬慧，副教授，宜宾市师德标兵，宜宾市优秀基层党组织书记，宜宾市优秀机关、事业单位党组织书记，四川省“三下乡”优秀指导教师，宜宾市绿色食品精深加工科技特派团专家，宜宾市就业创业导师，三级品酒师，国家高级考评员，中国轻工业行业质量督导员。参研教育部课题2项；省级课题2项，主研院级课题2项，参研课题13项；曾获宜宾市科技进步二等奖，发明专利1项；参与学院重大项目7项；省级教学成果2项；主编出版教材6本，参编教材8本，其中主编《酿酒微生物》获中国轻工出版社优秀教材三等奖，主编《酿酒微生物》（第3版）立项四川省“十四五规划”教材。主持《酿酒微生物》课程评为四川省首批“十四五”职业教育精品在线开放课程。