2020年2月18日10:20-12:00，2019-2020第二期《果酒生产技术》在钉钉、云课堂智慧职教平台进行网络授课，上课班级为果酒生产技术3班，上课教师为李秀萍老师。

首先，课前建立钉钉和云课堂智慧职教班级群。第二，在云课堂智慧职平台教建设课程。由于平台关于课程资源比较少，需要重新建设课程，包括课本内容，PPT课件，相关的学习视频和题库等。因平台使用不熟练，上传资料过程中遇到了很多问题，如如何建设课程、创建班级、上传课件和相关学习视频、设置课堂提问、讨论、测试等等，最终通过查询网络资料、反复学习云课堂智慧职教使用手册，问题得到逐一解决，基本达到教学要求，但课程建设进程缓慢。第三，授课过程中学生积极性非常高，边学习边讨论，钉钉和云课堂智慧职教两个平台切换使用，学生出勤率100%，讨论参与率100%。授课开始前段，学生在网络平台进行了无关课程内容的交流，通过加强课堂管理，学生逐步进入学习状态。上课节奏把握对于实行网络平台教学也尤为重要，完成讨论和讲解需要切换平台，耗时比较长，同时网络状况好坏影响学习平台使用状况，为加强课堂节奏把握，讨论环节采用了先讲解，后思考，再切换平台展开讨论的模式，最终绝大多数同学能克服网络问题完成学习。学生总体学习效果较好，学生评价较高。学生评价反馈通过网上授课收获了很多知识，同学们很积极，参与度很高。老师授课有条理，有重点，对同学既热情又严格，根据本课程知识结构的特点，重点突出，层次分明。理论和实际相结合，通过例题讲解使知识更条理化，与学生积极互动，带动了大家学习兴趣。

课前准备：

课中学习：

1、出勤率100%。

2、授课过程中学生积极性非常高，边学习边讨论。

3、钉钉和云课堂智慧职教两个平台切换使用。

课后作业：

学生总结：

学生评价：