聚焦白酒产业新发展，校企携手共探新路径——宜宾白酒行业科技成果发布对接会活动顺利举办

为深入贯彻国家创新驱动发展战略，积极响应地方产业升级需求，充分发挥高校科研力量与企业实践优势，推动宜宾白酒产业向高端化、智能化、绿色化迈进，宜宾市生产力促进中心在宜宾市职业技术学院举办了宜宾白酒行业科技成果发布对接会。此次活动聚焦白酒产业发展的关键问题，全力搭建校企合作的坚实桥梁，助力宜宾白酒产业实现高质量发展。

活动开场，宜宾市生产力促进中心主任对参会人员进行介绍，随后南溪经开区领导发表讲话。讲话着重强调了科技成果转化在推动宜宾白酒产业可持续发展、提升产业核心竞争力方面的关键作用，为活动奠定了良好的基础。

会议期间，刘琨毅副教授详细讲解提升白酒发酵品质的关键技术，为白酒企业优化生产工艺、提高产品质量提供了有力的技术支撑；陆兵博士阐述酒糟微生物电合成中链脂肪酸在白酒产业的应用前景，为白酒产业的绿色发展、资源循环利用开辟了新路径。

在成果对接环节，劲牌南溪酒业（宜宾）有限公司、四川省宜宾市长兴酒业集团有限公司等众多白酒企业代表与行业专家进行了热烈且富有成效的交流。双方围绕企业实际生产中的技术难题、新技术的应用需求等展开深入探讨，成功达成多项初步合作意向，为白酒产业的技术创新和成果转化注入了新动力。

活动结束后，五粮液技术与食品工程学院酿酒技术教研室与劲牌南溪酒业等5家龙头企业开展调研座谈。企业代表分享了当前白酒市场的发展趋势、企业面临的挑战以及对人才培养的期望。企业明确提出对智能化酿造技术、新型酿酒工艺研发等方面专业人才的迫切需求，并希望高校在人才培养过程中更加注重实践教学，使学生能够更好地适应企业实际生产需求。双方还就共建实习实训基地、开展产学研合作项目、共同制定人才培养方案等事宜进行了深入讨论，积极探索建立长期稳定的合作关系，携手推动宜宾白酒产业不断向前发展。

此次系列活动成功促进了高校与白酒企业的深度合作，为白酒产业的技术创新提供了新思路，为专业人才培养明确了方向，对进一步提升宜宾白酒产业在全国乃至全球的竞争力具有重要意义，也为宜宾地方经济的繁荣发展增添了新的活力。

宜宾职院五粮液技术与食品工程学院相关负责人和专业教师参加座谈。（供稿：彭春芳 终审：梁宗余）