宜宾职业技术学院

2020年生化农林类单独招生技能测试大纲

（适用于食品生物技术、酿酒技术、食品检测技术）

一、考试内容：

专业基础技能。

二、考试时间、分值：

考试时间为一场40分钟；分值：200分

三、考核方式

口试和实操相结合。

四、知识、能力目标：

通过考核，检验考生是否具备以下能力：

（一）知识目标：

（1）熟悉普通光学显微镜的构造及各部分的功能。

（2）理解显微镜成像的基本原理；

（3）掌握显微镜使用的基本步骤。从低倍到高倍，由粗调到微调。

（4）学习并掌握油镜的原理和使用方法。

（二）能力目标：

（1）能识别显微镜的基本结构；

（2）会选择性的使用和调节各部件进行微生物的观察；

（3）会正确进行显微镜操作。

五、考试范围和要求

依据专业要求和中等职业学校农业类专业教学指导方案，考试确定为以下范围：

1、制片操作；

2、光学显微镜的调试和使用；

3、显微观察酵母菌；

4、实验结果观察、表述；

5、实验台面清理整洁。

六、主要考核内容、分数分配