我院成功举行2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛

（白酒品评赛项）初赛

为了使高校的人才培养和社会需求紧密结合，进一步加强白酒人才的培养，更好的为白酒产业高质量发展提供撑。五粮液技术与食品工程学院于2023年12月6日下午14:00在杜康坊组织学院70名同学参加了2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛（白酒品评赛项）校级初赛。

比赛开始前70名同学在志愿者的组织下有序的进入比赛现场，并在比赛开始前出示学生证、抽签、登记、交手机。

检录完成后同学们准备好比赛用品后，到达相应的座位入座，安静等待比赛开始。

此次比赛项目为品酒比赛实操部分，包含了5度酒度差鉴别、白酒香型典型性鉴别、年份酒鉴别以及两轮质量差鉴别，选手们通过眼观色、鼻闻香、口尝味等专业品评方式对5轮酒样逐一鉴别。经过三个多小时的努力拼搏，最终选拔出12名同学参加在四川轻化工大学举办的2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛决赛。

至此，2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛（白酒品评赛项）初赛圆满结束！