传播非遗文化，缔结中老友谊

为进一步增进中老友谊，丰富老挝留学生的校园文化生活，传播宜宾燃面技艺，弘扬中华非遗文化，五粮液技术与食品工程学院于2024年6月12日下午14：00-17：00在粮心堂三楼燃面学院开展“一碗燃面报亲恩”系列之“传播非遗文化，缔结中老友谊”老挝留学生燃面体悟活动，活动由五粮液技术与食品工程学院学生管理科张小钢科长主持，五粮液技术与食品工程学院、现代农业学院44名老挝留学生和班级辅导员参加此次活动。

张小钢科长首先对曹祉清大师的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢，希望以此为契机丰富老挝留学生的校园生活，让他们了解燃面的历史起源、发展并把燃面技艺带回家乡。随后国家级烹饪大师，四川省级非遗燃面第三代传承人、宜宾职业技术学院客座教授曹祉清大师讲解宜宾燃面历史起源、制作要领等，现场的老挝留学生听得聚精会神。

在曹祉清大师的指导下老挝留学生们亲自动手实践燃面制作，拍照留念，并且表示“以后有机会一定与家人分享宜宾燃面美食，并把所学技艺带回家乡”。此次活动丰富了留学生的校园文化生活，传播中华非遗文化，也促进两国文化交流和友谊的发展。