舍得青年匠人计划订单班学生赴企业开展认知实习

为深入贯彻落实产教融合，加深校企合作育人。舍得青年匠人计划2023级订单班的26名师生们于2025年3月3日赴舍得酒业股份有限公司进行了为期四天的认识实习。此次实习旨在通过实地参观、实践操作和与企业专家的交流，帮助学生深入了解白酒行业的工艺流程、企业文化以及现代企业的管理模式，进一步提升学生的专业技能和职业素养。

同学们在带队老师的组织下第一站参观了生态酿酒车间，全自动润粮、蒸煮、摊晾设备有条不紊地运作场景令学生惊叹不已。第二站老酒库，拥有12万吨老酒储量的万吨陶坛储酒库让学生切实体会到舍得酒业“每一瓶都是老酒”的底气。第三站文旅融合展示区，酒泰安作坊遗址和舍得艺术中心，以实物展陈呈现酒文化、诗酒艺术和企业历史，彰显出“中国智慧白酒”的独特魅力，给学生们留下深刻印象。

此次认识实习是舍得青年匠人计划的重要组成部分，也是学生们从理论走向实践的重要一步。未来，舍得青年匠人计划将继续加强与企业的合作，为学生提供更多的实习和实践机会，助力他们成长为高素质的技术技能人才。（供稿：彭春芳  审核：陈卓  终审：梁宗余）