实践育人--2021年食品饮料分析检测技能大赛圆满举行

为响应我校以赛促学、以赛促教的要求，检验“岗课赛证”综合育人成效，提升人才培养质量。12月25日由学校主办，五粮液技术与食品工程学院承办的宜宾职业技术学院第一届食品饮料分析检测技能大赛顺利举办。来自全校的4个专业15名选手参加了本次比赛。

大赛对接四川省食品饮料分析检测技能大赛的项目、规程和要求，开设了二级学院初赛和学校决赛两个环节。决赛以理论测试+理化检测的方式进行，主要考察同学们对食品安全、质量标准等相关内容的了解，锻炼学生食品质量检测、化学分析检验等岗位技能与素质。

本次大赛旨在为学校选拔参加2022年四川省职业院校技能大赛的优秀选手，也是各二级学院校交流、学习与合作的机会，同时通过本次大赛的举办达成“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促效”的目的，为进一步深化三教改革，全面推动高等职业教育食品类专业内涵建设和可持续发展贡献宜职力量。