我院成功举行2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛
(白酒品评赛项)初赛
为了使高校的人才培养和社会需求紧密结合,进一步加强白酒人才的培养,更好的为白酒产业高质量发展提供撑。五粮液技术与食品工程学院于2023年12月6日下午14:00在杜康坊组织学院70名同学参加了2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛(白酒品评赛项)校级初赛。
比赛开始前70名同学在志愿者的组织下有序的进入比赛现场,并在比赛开始前出示学生证、抽签、登记、交手机。
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检录完成后同学们准备好比赛用品后,到达相应的座位入座,安静等待比赛开始。
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此次比赛项目为品酒比赛实操部分,包含了5度酒度差鉴别、白酒香型典型性鉴别、年份酒鉴别以及两轮质量差鉴别,选手们通过眼观色、鼻闻香、口尝味等专业品评方式对5轮酒样逐一鉴别。经过三个多小时的努力拼搏,最终选拔出12名同学参加在四川轻化工大学举办的2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛决赛。
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至此,2023“五粮液杯”中国大学生酒类创新创意大赛(白酒品评赛项)初赛圆满结束!