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传播非遗文化,缔结中老友谊
发布日期:2024-06-13 作者:

传播非遗文化,缔结中老友谊

 

为进一步增进中老友谊,丰富老挝留学生的校园文化生活,传播宜宾燃面技艺,弘扬中华非遗文化,五粮液技术与食品工程学院于2024612日下午1400-1700在粮心堂三楼燃面学院开展“一碗燃面报亲恩”系列之“传播非遗文化,缔结中老友谊”老挝留学生燃面体悟活动,活动由五粮液技术与食品工程学院学生管理科张小钢科长主持,五粮液技术与食品工程学院、现代农业学院44名老挝留学生和班级辅导员参加此次活动。

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张小钢科长首先对曹祉清大师的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢,希望以此为契机丰富老挝留学生的校园生活,让他们了解燃面的历史起源、发展并把燃面技艺带回家乡。随后国家级烹饪大师,四川省级非遗燃面第三代传承人、宜宾职业技术学院客座教授曹祉清大师讲解宜宾燃面历史起源、制作要领等,现场的老挝留学生听得聚精会神。

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在曹祉清大师的指导下老挝留学生们亲自动手实践燃面制作,拍照留念,并且表示“以后有机会一定与家人分享宜宾燃面美食,并把所学技艺带回家乡”。此次活动丰富了留学生的校园文化生活,传播中华非遗文化,也促进两国文化交流和友谊的发展。

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