我院成功举办2024年“中银杯”四川省职业院校技能大赛（高职组）白酒品评赛项

12月27日，由四川省教育厅主办的2024年“中银杯”四川省职业院校技能大赛（高职组）白酒品评赛项在我院成功举办。此次比赛吸引了省内14所高职院校共28支参赛队伍。本次比赛由四川省教育厅主办，宜宾职业技术学院承办。

比赛分为理论知识竞赛和技能操作竞赛两个部分，理论部分考核中国白酒文化、品鉴及生产工艺相关知识，实操部分包含了5度酒度差鉴别、两轮质量差鉴别、白酒香型典型性鉴别与重现以及年份酒鉴别与重现。

参赛选手们依靠扎实的理论基础，以及专业且精准的品评表现，让整个比赛现场都沉浸在浓厚的专业氛围之中。经过三个多小时的奋勇拼搏，比赛共决出一等奖3个、二等奖6个、三等奖8个。我院一队曾渝雯、曹焱，二队赵薪煜、陈欢同学脱颖而出，获得全省第一、二名的好成绩。

赛项立足于传承中国白酒非遗技艺，传播中华优秀酒文化，让青年学生更多了解中国白酒发展历史，深入了解并鉴赏不同文化特色和产区美酒，掌握更多白酒品评技巧。以赛促教、以赛促学，促进产教融合，推动“三教改革”，为特色优势产业和中国传统白酒产业培养技术技能人才，助力新时代美好生活，促进中国优秀白酒文化的传承与创新。