宜宾燃面飘香川超赛场 职业教育赋能地方美食名片

在“2025/2026四川银行四川省城市足球联赛（宜宾赛区）”的赛场外，一抹烟火气格外动人——宜宾职业技术学院五粮液技术与食品工程学院“燃小匠”先锋志愿服务队，带着标准化生产的宜宾燃面产品走进赛事现场，让地方特色美食与体育赛事碰撞出别样火花。

活动现场，身着统一“燃小匠”服装的师生志愿者整齐列队，向观赛市民与球迷展示宜宾燃面学院开发的“即食型”宜宾燃面产品。从传统手工技艺到现代标准化生产，志愿者们一边讲解燃面的历史渊源与制作工艺，一边邀请现场群众品尝地道风味，让“宜宾燃面”这张城市名片在绿茵场边传递开来。现场不少市民与球迷在品尝后纷纷点赞，大家表示，在看球的同时能吃到家乡味道，既感受到了体育的激情，也体会到了地方美食的魅力，是一次特别的体验。

“燃小匠”团队依托五粮液技术与食品工程学院食品生物技术专业优势，长期致力于宜宾燃面的标准化研究与推广。此次代表宜宾燃面学院走进川超联赛，不仅是为了让更多人品尝到正宗宜宾味道，更是职业教育服务地方产业、传承非遗技艺的生动实践。依托赛事场景，团队将地方美食与体育精神相结合，进一步提升宜宾燃面的品牌影响力与知名度。

“燃小匠”此次活动，不仅为宜宾川超增添了浓厚的地方文化氛围，更展现了职业教育赋能地方特色产业发展的活力。未来，“燃小匠”团队还将继续探索更多场景，助力宜宾燃面走出宜宾、走向全国更广阔的舞台，让非遗技艺在新时代焕发新生机。（撰稿：陈雪玲 一审一校：陈卓 二审二校：曾欣 三审三校：李强）