劳模工匠进校园，点亮青春“匠心梦”

                             --全国劳动模范屈万聪莅临我校指导白酒生产实训

为进一步弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，鼓励师生向劳模看齐、向榜样学习，做具有劳模精神的时代新人，6月13日上午，五粮液技术与食品工程学院开展了“劳动模范进校园”活动，特邀全国劳动模范屈万聪来我校国家级浓香型白酒生产性实训基地指导酿酒技术专业学生白酒生产实训。

图1 同学们和屈万聪老师在白酒车间合影留念

认识榜样  树立梦想

屈万聪，五粮液集团有限公司501车间酿酒组长，酿酒师高级技师、品酒师技师，四川省第七届“劳动模范”、宜宾市“技术能手”、五粮液“酿酒工匠”，2020年“全国劳动模范”。

责任担当  匠心传承

屈万聪自1995年进入五粮液501酿酒车间工作以来，25年始终坚守酿造极致美酒的初心，弘扬“专业专注、一丝不苟、精益求精”的工匠精神，坚持五粮液独特的传统酿造工艺，在酿酒理论和酿造技艺上不断追求卓越。屈万聪靠着一颗初心驻扎在岗位，靠着一种工匠精神坚守在基层，敢探索，敢担当，在自己的工作领域做出了成绩，亮出风采。

图2 彭老师向同学们介绍屈老师

图3 屈老师耐心细致地传授学生续糟配料要领

图4 屈老师给学生亲自示范上甑操作

图5 屈老师示范酒气弯管水封操作

图6 屈老师指导学生看花摘酒

与楷模同行  感受榜样力量

屈老师在每一个生产环节都亲自上手操作示范，而同学们看到屈老师的标准动作，纷纷表示大国工匠的练成绝非一日之功，李双全说：“看屈老师做起来很简单，自己动手咋就不听使唤了呢？看来每一件事情都要很用心才能做好，屈老师用实际行动给我们上了生动的一课”。

图7 指导同学们动手实践

图8 指导同学们动手实践

同学们纷纷表示能有机会与全国劳动模范、大国工匠面对面交流，现场聆听劳模工匠的感人事迹，深受鼓舞和启发，未来要以劳模工匠为榜样，刻苦钻研，砥砺奋进，争做新时代高质量发展技能人才。