非遗技艺传承技状元·宜宾燃面走进天立校园

2023年2月27日，以传承和保护非物质文化遗产宜宾燃面为重点，以丰富多彩、积极向上的校园文化活动为载体，宜宾燃面学院在宜宾市翠屏区天立学校开展了以“非遗传承进校园 一碗燃面报亲恩”为主题的非遗传统技艺宜宾燃面进入校园活动。

宜宾职业技术学院燃面学院客座教授、非遗传承人曹祉清大师亲临现场进行传承讲解、实操授学。

活动现场，曹祉清大师向在场的70多位师生、家长代表详细的讲述了宜宾燃面的发展历程、历史由来和独特的制作工艺。

为了给学生留下更加直观的印象，曹祉清大师带领学院技师从煮面、去水、拌面、造型等进行了分解演示，并将成品依次给与学生观看交流。对于这样的现场演示授课方式，在场师生、家长耳目一新，兴趣昂然，纷纷主动上手尝试，亲手操作，现场氛围活跃。

深厚的历史文化，新颖的实感体验，使师生、家长对宜宾燃面的起源、制作过程、未来发展等有了深入的了解，许多小朋友还把自己操作的第一碗燃面与父母分享，现场其乐融融，亲情美美。非遗传承与传统孝道在一堂实践课中融为一体。

通过活动增强了学生对非遗技艺宜宾燃面的认同感，让学生直观、生动地认识并了解传统文化，零距离感受宜宾燃面的魅力，为宜宾燃面文化的传承，宜宾燃面产业的发展注入新的活力。